Επίσκεψη στο οικολογικό αγρόκτημα Μυκόνου Βίωμα.
Πρόκειται για έναν ιστορικό αμπελώνα που αποτελείται από παραδοσιακές ποικιλίες του Αιγαίου, όπως Ασύρτικο, Αθήρι, Μονεμβασιά, Μαλαγουζιά, Αιγιαννίτης και Μανδηλαριά. Η καλλιέργειά τους γίνεται με τις αρχές της βιολογικής και βιοδυναμικής γεωργίας. Αυτό σημαίνει ότι, χάρη στο μικροκλίμα της περιοχής (ισχυροί βοριάδες και ξηρασία) και τα πλούσια συστατικά του εδάφους, χωρίς χημικά και εντατική επεξεργασία, παράγονται υγιή σταφύλια υψηλής ποιότητας.
Στο αγρόκτημα "Μυκόνου Βίωμα" έχετε την ευκαιρία να ζήσετε μια πληθώρα εμπειριών:
- Επίσκεψη στο μποστάνι: Εκεί θα δείτε πώς καλλιεργούνται βιολογικά εποχιακά λαχανικά και βότανα, με την επίβλεψη ειδικών γεωργών που χρησιμοποιούν αρχές βιοδυναμικής γεωργίας.
- Ξενάγηση στον αμπελώνα: Κατά τη διάρκεια της ξενάγησης, θα ενημερωθείτε για τη βιοδυναμική καλλιέργεια των αμπελώνων, τις παραδόσεις της Μυκόνου και τον τρόπο ζωής στο αγρόκτημα.
- Γευστική εμπειρία: Θα απολαύσετε παραδοσιακά προϊόντα της Μυκόνου και των Κυκλάδων που συνοδεύουν τα βιολογικά κρασιά του αμπελώνα.
- Γιορτή του τρύγου: Θα ζήσετε τη γιορτή του τρύγου και του πατήματος των σταφυλιών, αναβιώνοντας τον παραδοσιακό τρόπο οινοποίησης και γνωρίζοντας την πλούσια ιστορία πίσω από αυτήν τη διαδικασία.
- Συμμετοχή σε εκδηλώσεις και εργαστήρια: Το αγρόκτημα διοργανώνει διάφορες εκδηλώσεις και εργαστήρια, όπως παραδοσιακές γιορτές, μουσικές βραδιές, και μαθήματα μαγειρικής, προσφέροντας μια πλούσια εμπειρία στους επισκέπτες.
- Δραστηριότητες στη φύση: Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν περιπάτους στη φύση γύρω από το αγρόκτημα, εξερευνώντας το φυσικό περιβάλλον και απολαμβάνοντας την ηρεμία και την ομορφιά του τοπίου.
- Συμμετοχή σε γεωργικές δραστηριότητες: Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να συμμετάσχουν σε γεωργικές δραστηριότητες όπως τον περιβόλισμο, τη συγκομιδή, και την κατασκευή φυτικών εκχυλισμάτων, προσφέροντας μια εκπαιδευτική εμπειρία.
Αυτές οι επιπλέον δραστηριότητες προσφέρουν στους επισκέπτες μια ολοκληρωμένη εμπειρία, εμβαθύνοντας στην καλλιέργεια και την παραγωγή των προϊόντων του αγροκτήματος και επιτρέποντάς τους να ανακαλύψουν περισσότερα για τον πολιτισμό και την ιστορία της Μυκόνου.